No último sábado dia 3 de maio, ocorreu o festival gastronômico internacional, realizado pela Associação dos Auxiliares dos Adidos Militares e Policiais Credenciados no Brasil, com curadoria de Luís Cardoza. O festival teve como objetivo mostrar a diversidade de cultura, costumes, danças e culinária dos vários países que compõem a associação, declarou agradecendo ao Brasil e ao Presidente do Clube de Subtenientes e Sargentos do Exército do Brasil em Brasília pelo apoio incondicional.
O festival contou com degustações culinárias e apresentações de dança dos seguintes paises convidados: Perú, Equador, Paraguai, Índia, Colômbia, Chile e Argentina.
Os entrevistados explicaram sobre a apresentação dos pratos típicos: O Perú apresentou o "ceviche" feito de peixe marinado em suco ácido com especiarias. Já o Paraguai trouxe a "sopa Paraguaia, tortilha com carne e o chipa guasú" que é uma torta de milho cozida ao forno.
A Índia apresentou o "samosa" que é uma comida de rua muito popular feita de batata e ervilha. A entrevistada ressaltou que o festival foi uma experiência agradável e que os indianos gostam muito da cultura brasileira também.
O Equador apresentou o famoso e histórico prato chamado "el honrado Equatoriano" originado em 1535, trazido pelos colonizadores e o prato "chancho o cerdo hornado" que é assado ao forno a lenha por 8 horas e leva outros ingredientes como cerveja, cominho e abacate.
Os representantes colômbianos fizeram uma demonstração das "arepas", empanados de carne com guacamole e a sobremesa de arroz doce.o Chile trouxe a empanada chilena, alfajor e tortilhas, em seguida o stand da Argentina também apresentou empanadas de carne.
O festival foi amplamente rico em cultura e arte, finalizado com as danças típicas dos países mencionados. A energia e entrega dos dançarinos foi imensurável.Experienciar festivais gastronômicos é sempre prazeiroso.
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